こんにちは。
きのうは手羽中の甘辛揚げで晩ごはん。
材料 （2～3人分）
手羽中ハーフ
16本（約350g）
小麦粉
適量
サラダ油
適量
A はちみつシロップ・酒・醤油・みりん
各大さじ2
B ブラックペッパー荒挽・金ごま
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1）肉は骨に沿って1本切り込みを入れる。小麦粉をまぶす。
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2）フライパンに多めの油を入れて熱し、1）の肉を揚げ焼きする。カリッと焼けたものから取り出し、油を切る。
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3）Aの鍋を温め、少しとろみがついてきたら2）の肉を熱いうちに入れて煮からめる。器に盛り、Bをふる。
投稿者からのコメント
娘の大好きなおかず、少しおすそ分けしました😊
春巻きの皮が残っていたので…ゆでたじゃがいもとチーズを巻いてみました。おやつみたいな、おつまみのような。お芋ホクホク、美味しいです（╹◡╹）♡
中華炒めはたまご入り八宝菜な感じで。
農協でいちじくを見つけたのでさっそくいただきました。秋は果物いろいろ、楽しみです➰
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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