ぷりぷりの海老とタルタルソースは文句なしに相性抜群！気になるカロリーはマヨネーズ不使用でとってもヘルシー*ﾟ
手順
- むきえびに酒とクレイジーソルトで下味をつけておきます。レタスは洗って水気を切り、適当な大きさにちぎります。
- 固ゆで卵をフォークでつぶし、ピクルスをみじん切りにします。
- 『明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン』に昆布茶と砂糖を加えてよく混ぜます。
- ちなみに『明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン』はまるでクリームチーズのように濃厚なヨーグルトです。
- ②とカレー粉・ピクルスの漬け液を加えてさらによく混ぜ、塩とコショウで味を整えればヘルシータルタルの出来上がり。
- 小さめのフライパンにオリーブ油を熱し海老を焼きます。表面の色が赤く変わってきたら蓋をして軽く蒸し焼きにし、火を止めます。
- ロールパンに切れ目を入れてレタス・タルタルソース・先ほどの海老をサンドして完成です♪
- ※このタルタルソースは他にも色々なお料理にお使いいただけます。ピクルスの漬け液の量でお好みの濃度に調節してください☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
『明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン』は現在販売地域が限定されているそうです。もし手に入らない場合は普通のプレーンヨーグルトをぎゅっと固めに水切りしたものをお使い下さい。
■このレシピの生い立ち
海老が大好きな息子が喜んでくれるような春休み中のお昼ご飯を、と考えてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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