イワシ
2尾
貝割れ大根
1/2
玉ねぎスライス
1／2個分
削り節
2袋
小麦粉
少々
オリーブ油
小さじ1
わさび醤油
少々
手順
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イワシはスーパーでフライ用にさばいてもらい、塩少々振って5分位置き、水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る
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1に小麦粉を少々まぶし、オリーブオイルをフライパンに入れてイワシをこんがり焼く
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焼けたら皿に持ってオニオンスライスと根元を切り落として二等分にカットした貝割れを乗せ、おかかを乗せて完成わさび醤油をかけて召し上がれ〜
投稿者からのコメント
きっかけ
イワシをサラダ風で食べたかったので作ってみました(*^^*)
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
