【フードマン】認知症を防ぐナッツ弁当

＜レシピ＞ (1)左上　くるみ入りコールスロー (2)右上　ミートボールとブロッコリー (3)右下　水菜オムレツ (1)くるみ入りコールスロー ■材料 キャベツ　30g にんじん　20g くるみ　15g オリーブオイル　小さじ2 酢　小さじ2 醤油　小さじ1 塩　少々 ブラックペッパー　少々 ■作り方 ①野菜を細切りにする。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (2)ミートボールとブロッコリー ■材料 ミートボール　60g ブロッコリー　20g マヨネーズ　大さじ1 塩　少々 ■作り方 ①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ③全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3)水菜オムレツ ■材料 卵　60g 水菜　20g マヨネーズ　大さじ1 きび砂糖　小さじ1 醤油　小さじ1/2 塩　少々 ■作り方 ①水菜を1.5㎝の長さに切る。 ②全ての材料を混ぜる。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 #栄養学#栄養士#レンジ#ダイエット#野菜たっぷり#レンジ蒸し