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捨てないで‼︎大根の【皮】で簡単おつまみ♡

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材料(4人分) 大根の皮 1本分(約200g) ★ごま油 大1 ★醤油 大1と1/2 ★砂糖 小1 ★にんにくチューブ 3㎝程度 ★輪切り唐辛子 適量 塩 ほんの少し
作り方 【1】 大根の皮は千切りにする。 塩を軽〜く振って揉み、 ラップをしてレンジで2分加熱する。 【2】 水気をよ〜く絞って ★の材料を入れ、 混ぜ合わせる。 【3】 冷蔵庫で冷やせば完成。 きっかけ 大根の皮を使ってできるレシピを 日々考えて中です♪ おいしくなるコツ *加熱しなくても大丈夫ですが、  皮は硬く、辛味も強いので  加熱する事をおすすめします。 *にんにく、唐辛子の量は  好みで加減してください。

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