ほっこりおかずのうの花、あさり缶とめんつゆを使えば簡単に味わい深くなりますよ😋
薬膳効果
☆おから(大豆)...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進
☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
おから
240g
あさり水煮缶
2缶(130g×2)
にんじん
1/2本
しめじ
1袋
長ねぎ
1本
ごま油
大さじ1
(A)めんつゆ(三倍濃縮)
50cc
(A)みりん
大さじ2
(A)砂糖・酒
大さじ1
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【下準備】あさり水煮缶は煮汁と具を分け、煮汁に水を足して200ccにする。
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にんじん→細切り。
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長ねぎ→1cmの小口切り。
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しめじ→石づきを切り小房に分ける。
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【1】鍋にごま油を熱して長ねぎ、にんじん、しめじを炒める。
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【2】しんなりしてきたら、あさりと、煮汁と合わせた水、【A】を加えて煮立ったら、おからを加え、汁気がなくなるまで煮たら出来上がりです！
投稿者からのコメント
Point!
しっとりが美味しいので、水分を飛ばし過ぎずに、モッタリとする感じになったら火を止めてください💁♀️❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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