むき海老とゆで卵の旨ネギマヨ和え
プリプリむき海老と、ゆで卵で、やみつき😍❤️
簡単おつまみです👍✨✨
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
むき海老
300g
ゆで卵
4個
長ねぎ
1/2～3/2本・50g
(A)マヨネーズ
大さじ2強～3
(A)砂糖・レモン汁
各小さじ2
(A)にんにくチューブ・鶏がらスープの素
小さじ1
塩・こしょう
足りない場合少々
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】長ねぎは粗みじん切りにする。
-
むき海老は背ワタのあるものは取り、流水で洗ってから酒をまぶしておく。
-
【1】鍋にお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて粗熱を取りキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
-
【2】【A】をボウルに入れて混ぜ、ゆで卵も加えてスプーンやフォークで軽く潰し、むき海老、長ねぎも加えて和えたら味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
-
器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です🙆♀️
冷凍むき海老の場合は解凍後にキッチンペーパーで水気を拭いた後の重さになります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/423912
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
#主婦と生活社
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
