油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ⤴️
シャクっと美味しい長芋たっぷりで夏に負けない元気な身体に💪
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
材料 (4人分)
豚こま切れ肉
200g
長芋
正味400g
A.砂糖・醤油
各大さじ1
A.鶏ガラスープの素・オイスターソース
各小さじ2
A.にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
マヨネーズ
大さじ1〜2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】長芋→皮を剥いて、1cmの輪切りにする。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがふつふつ溶けて来たら豚こま切れ肉を入れて炒める。
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【2】豚肉に火が通って来たら、長芋を入れ炒め、Aを加えて照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり!
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
豚肉は切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用でも大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395564
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※みやすさのために書式を一部改変しています。