外側は、バリッと固いクラストで、中はしっとりと柔らかい、お砂糖不使用の大きな丸いパンです。シンプルな材料で作れるので、普段の食事パンにおすすめです。
材料
■パン生地
強力粉
300g
インスタントドライイースト
4.8g
塩
4.8g
水 35℃
180g
無塩バター 常温
24g
オリーブオイル（サラダ油）
少々
■発酵（オーブンの発酵機能を使用）
1次 35℃
45分～
2次 30～35℃
30分～
■焼成
220℃35-40分（予熱 250℃）
投稿者からのコメント
作り方は、YouTube動画（または動画の概要欄）をご覧ください。
文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇♀️🙇♀️
🌸動画（2023/4/15にアップ）➜https://youtu.be/QJjK7fFoOxY
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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