焼きそば麺
3玉
胡麻油
大さじ1
ツナ缶
1缶
ベーコン
5枚
新玉ねぎ
1玉
鶏ガラスープの素
大さじ1
胡椒
少々
カレー粉
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
醤油
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
黒胡椒
お好みで
手順
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主な材料はコチラです。※焼きそば麺は、袋ごとレンジ600Wで約1分半～2分加熱しておく。
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フライパンに胡麻油をひいて、【1】の麺をほぐして加え、強火で2～3分、動かさずに加熱する。
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裏返すようにほぐしたら、強火で2分ほど焼いて、一旦取り出しておく。
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同じフライパンに。1.5㎝くらいに切っておいたベーコンとツナ缶をオイルごと加えて1分加熱する。
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繊維に沿って5㎜くらいに切った新玉ねぎを加え、1分くらい炒める。
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鶏ガラスープの素、胡椒、カレー粉を加えて炒め合わせる。
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醤油とナンプラーを回しかける。
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【3】の麺をフライパンに戻し、全体を炒め合わせる。※1～2分くらい
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器に盛ってでぎあがり。
投稿者からのコメント
新玉ねぎの甘味と、ツナとベーコンの旨味を味わえるカレー風味の焼きそば
■コツ・ポイント
・焼きそば麺はレンジで加熱してほぐしておく。・麺にとろこどろこ焼き目をつけると◎・ナンプラーを使わない場合は醤油を小さじ2にしても◎・ベーコンなしでツナ缶を2缶にしても◎
■このレシピの生い立ち
シンプルな具材でサッと作れるズボラ飯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
