さつまいもと鶏肉の甘酢照り炒め
さつまいもの下茹ではレンジで簡単🍠✨
片栗粉をまぶして焼いた鶏肉がジューシー✨
甘辛さっぱり✨✨
照りっと美味しいおかずです😋✨✨
薬膳効果
☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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さつまいも:小2本（400g）
鶏もも肉:550g
塩・胡椒:少々
片栗粉:大さじ3
(A)砂糖:大さじ2
(A)醤油・オイスターソース:各大さじ1.5
(A)酢:大さじ1
ごま油:適量
ブラックペッパー・ごま:お好みで
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【下準備】【A】を混ぜておく。
【1】さつまいもを乱切りして、さっと水にさらし、耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジ600wで6分加熱する。（加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。）
【2】鶏もも肉をひと口大に切りポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉も加えてしっかりまぶしたら、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。
【3】両面こんがり焼けたら、１のさつまいもを加えて炒め、油が回ったら、Ａを加えて煮絡めたら出来上がり！！
お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
Point!
工程３のさつまいもを加える前、フライパンに油が出すぎている場合はキッチンペーパーで余分な油を拭いてからさつまいもを加えてください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398347
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2930
ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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