スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ

スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ

味の素パーク

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合いびき肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 580kcal ・たんぱく質 35.1g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 80g

材料（4人分）

[A]合いびき肉

600g
[A]にんじん・みじん切り

1/2本分
[A]玉ねぎのみじん切り

1個分
[A]ピーマンのみじん切り

2個分
[A]しいたけのみじん切り

2個分
[A]ひじき

少々
[A]卵

2個
食パン

1枚
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
[B]しょうゆ

大さじ2
[B]みりん

大さじ2
[B]酒

大さじ1
[B]砂糖

大さじ1
[B]水

1カップ
「ほんだし」

小さじ山盛り2
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）食パンは白い部分を小さくちぎる。
（2）ボウルにA、（1）の食パンを入れ、塩・こしょうをしてよく混ぜ、4等分にする。
（3）フライパンに油を熱し、形を整えて焼く。
（4）鍋にB、「ほんだし」を入れて煮立て、（3）のハンバーグを加え煮込む。
（5）器に盛り、好みでブロッコリー、にんじんのグラッセを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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