材料（３人分）
解凍したシーフードミックス、冷凍海老 200ｇ
トマト 1個
ゆでたブロッコリー 1/2株
片栗粉 小さじ2
にんにくスライス 数枚
サラダ油 大さじ1
片栗粉 小さじ2
●しょうがすりおろし 少々
●鶏がらスープの素 小さじ1/2
●野菜ジュース 80ｃｃ
●豆板醤 小さじ1
●砂糖 大さじ1弱
作り方
[1] 解凍したシーフードミックスに片栗粉をまぶす。
[2] トマトは一口大に乱切りにする。ブロッコリーは小さく食べやすい大きさに切り分け、軽くゆでる。
[3] フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンニクスライスとシーフードミックスを炒める。
[4] ブロッコリーとトマトを入れて軽く炒め、●の材料を入れて数分煮る。
[5] 片栗粉を倍量の水で溶き、流し入れる。とろみがついたら、火を止める。
きっかけ
