お惣菜の鶏皮の唐揚げと和えるとお子様でも食べやすい！大人はおつまみにも！
鶏皮唐揚げ（お惣菜）
200gくらい
春菊
1袋
白ごま
適量
胡麻油
大1
鶏がらスープの素
1つまみ
A.紫玉ねぎ
1/2個
A.すし酢
適量
手順
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Aの紫玉ねぎは薄切りにしてから、全体に浸る量のすし酢をまわしかけておいておく。※10分以上
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洗った春菊を3cmくらいのざく切りにする。
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フライパンに胡麻油をひいて、春菊を加え、鶏ガラスープの素をふりかけてサッと炒める。
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【1】の紫玉ねぎの甘酢漬けと白ごまを加えて和える。
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加熱を止めたら、総菜の鶏皮唐揚げを入れて和えたらできあがり☺
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・ずぼら甘酢漬けは、紫玉ねぎのほか、玉ねぎやパプリカ、にんじんでも◎・甘酢漬けは炒めるので酸味がほどよく飛んでます。・春菊は生でもいただけるので、炒めすぎないようにするのが◎
■このレシピの生い立ち
大人になると美味しいと感じる春菊の独特な香りと苦みがなのですが、子どもたちに美味しく食べてほしくて考えました☺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
