あさり
400g
バター
大さじ1と1/2
酒
50cc
水
50cc
醤油
小さじ1弱
ねぎ
1/4本
にんにく（チューブ）
2cm程度
手順
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砂抜きをしたあさりは、こすり洗いし、ザルに上げておく。
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フライパンにバターを熱したら、にんにく、あさり、酒、水を加えて蓋をし、殻が開くまで蒸し焼きにする。
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2に醤油をまわしかけ、ねぎのみじん切りを加えたら、さっと混ぜ、皿に盛りつけたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
居酒屋メニューを思い出して！
おいしくなるコツ
砂抜きをしっかり！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
