材料（4人分）
あさり 400g
バター 大さじ1と1/2
酒 50cc
水 50cc
醤油 小さじ1弱
ねぎ 1/4本
にんにく（チューブ） 2cm程度
作り方
[1] 砂抜きをしたあさりは、こすり洗いし、ザルに上げておく。
[2] フライパンにバターを熱したら、にんにく、あさり、酒、水を加えて蓋をし、殻が開くまで蒸し焼きにする。
[3] 2に醤油をまわしかけ、ねぎのみじん切りを加えたら、さっと混ぜ、皿に盛りつけたら出来上がり！
きっかけ
居酒屋メニューを思い出して！
おいしくなるコツ
砂抜きをしっかり！
