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千切り大根旨ジューシー餃子

🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☺︎ 例えば、君がいるだけで〜♫ オカズ、何もいらないの〜かも。餃子最強説。 餃子しました。 ポン酢で食べよーかと思っていたら 旦那が酢×コショーも旨いらしいよと。 うまかったっす。 これもアリアリ。 我が家の餃子はかなりの時短手抜きです(笑) 白菜は塩もみが、 切ってからで面倒なので 白菜のお漬物利用。 お漬物つかうから味付け無し。 に、今回は節約プラス。 カサ増しに切り干し大根。 ボリュームアップで旨味もプラス できるのです。 切り干し大根は 宮崎県の千切り大根。 宮崎県では切り干しの事を そう呼びます。 パワフルなお日様浴びてるから 栄養価も高いんだってばよ。

材料 (50個くらい)

  • 千切り大根
    20g
  • 豚ミンチ
    200g
  • 白菜漬物
    180g
  • ごま油
    大さじ1
  • おろしニンニク、おろし生姜
    各小さじ1
  • 餃子の皮
    50枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 千切り大根(切り干し大根)は水で戻して
  • 水気を絞ってみじん切りにする。
  • 白菜漬けも水気を絞ってみじん切りにする
  • 皮以外の材料をボウルに入れこねる
  • 皮で包んで焼く
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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