お庭に鈴なりになっている
金柑を沢山お裾分け頂いたので
ジャムにしました☺️
今だけの旬な味わいです
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【金柑ジャム】
●材料●(20cm使用)
○金柑…500g
○お水…かぶるくらい
○砂糖…180g
○レモン汁…大さじ1 ＊
・準備・
金柑のヘタを取り、下茹でしたら冷水にとり、荒熱がとらたらタネをとる。
地道な作業ですが、頑張ってください！
それから、適当な大きさに刻んでおく。
●作り方●
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①ベストポットに材料を全て入れ中火にかける。
②木べらでまぜながら沸騰したら火を弱め10ふんほど混ぜる。(焦げやすいので気をつける)
③火をとめ蓋をして蓄熱調理をして完成
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＊＊ 今回のレシピは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい
