食欲そそる♪茄子と豚のぴり辛甘味噌炒めレシピ・作り方

食欲そそる♪茄子と豚のぴり辛甘味噌炒めレシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

茄子

2本
豚薄切り肉

100g
☆味噌

大匙1
☆醤油

大匙1/2
☆砂糖

大匙1/2
☆味醂

大匙2
七味唐辛子

数振り
サラダ油

大匙1～2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

茄子は7～8mmの輪切りながら水にさらしてアク抜きします（省略可（＾＾ゞ）。豚肉は適当な大きさに切ります。☆は合わせておきます。
熱したフライパンに油を注ぎ、茄子の水気を切って入れ、中火でしんなりするまで炒めます。
豚肉も加え、軽く炒めて肉の色が変わってきたら☆の調味料を回しかけ味を絡めながら炒めます。七味唐辛子をふりかけます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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