なすとひき肉のオイぽんマヨ炒め
オイスターソースとぽん酢、マヨネーズでコク旨さっぱり🍆✨✨
大根おろしを乗せていただきます😊✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料 （4人分）
なす
6個(約450g)
豚ひき肉
100g
(A)ぽん酢
大さじ2
(A)オイスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
大根おろし・青ねぎの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→縦半分に切ってから乱切りにして水にさらす。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、マヨネーズの周りがフツフ溶け始めたら豚ひき肉を炒める。
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【2】豚肉に火が通ってきたら、水気を切ったなすを加えて炒める。
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【3】なすがしんなりしてきたら、Aを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！
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お好みで、大根おろし・青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
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Point!
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お好みで、七味唐辛子や、一味唐辛子をかけても美味しいです🌶
投稿者からのコメント
【らくレピ】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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