牛乳
80ml
水
90ml
生種
25g
砂糖
20g
強力粉
230g
薄力粉
50g
塩
4g
無塩バター
20g
手順
-
牛乳、水、生種、砂糖をパンケースに入れ、軽く混ぜてから強力粉、薄力粉、塩を入れて、天然酵母の食パンコースでスタート。5分くらい経ったらバターを投入。
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焼き色「薄め」にするか、焼き上がり10分前に取り出す。
投稿者からのコメント
ふわふわしっとり、シンプルで風味の良いソフト食パンが焼けました♫
■コツ・ポイント
簡単なので特にありません＾＾
■このレシピの生い立ち
ホシノで焼く定番食パンとして、自分好みのソフト食パンを焼きました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
