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キャラメルチョコ★パウンドケーキ

あまっていた生クリームとホットケーキミックスで簡単にしっとりパウンドケーキの出来上がりです。

材料 (20cmパウンドケーキ型1個)

  • ホットケーキミックス
    200g
  • 生クリーム
    50cc
  • 2個
  • バター
    55g
  • グラニュー糖
    50g
  • 牛乳
    大さじ2
  • キャラメルチョコチップ
    20g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • バターとグラニュー糖をボールに入れゴムベラでクリーム状に練る。
  • ときほぐした卵をボールに加え、泡立て器でよく混ぜる。
  • ホットケーキミックス、生クリーム、牛乳を加えさらによく混ぜる。
  • 粉っぽさがなくなったら、キャラメルチョコチップを加え混ぜて、クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流しいれる。
  • 180℃に予熱したオーブンで35~40分焼いたら出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 焼き時間はオーブンによって調節してください。 ■このレシピの生い立ち 生クリームが少量(50c)残っていたので、パウンドケーキに入れてみました。いつもよりしっとり味が濃厚になって、好評です。キャラメルチョコチップはなくても美味しく出来ると思いますが、家にあったので入れてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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