ハロウィンおかずに デリ風かぼちゃサラダ

かぼちゃの優しい甘さと隠し味で飽きのこない美味しさ。うちの常備菜です。 作り方 [1] ウインナーまたはベーコンは薄切り、または細切りにしてレンジで1分ほど加熱。 [2] かぼちゃは大きめの一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジですっと竹串が通るくらい柔らかくなるまで加熱。 [3] ラップを取りあら熱がとれたら2の容器に他の全ての材料、調味料を入れ、かぼちゃとゆで卵を崩しながらざっと混ぜ合わせて完成。 ■コツ・ポイント 玉ねぎは食感を出すために入れていますが苦手ならなくても大丈夫です。ほくほくしたかぼちゃの使用がおすすめです。 ■このレシピの生い立ち うちでいつも作っている味つけです。