ピリ辛ケチャップソースやさっぱり仕立ての手作りソースでかきを堪能!
■所要時間:30 分
■材料(2人分)
殻付きかき 6個
おろしソース
大根 100g
だし香るぽん酢 大さじ1
万能ねぎ 1本
レモンソース
ポッカサッポロポッカレモン100 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 少々
レモン 少々
にんにくケチャップソース
ケチャップ 大さじ1
ポッカサッポロポッカレモン100 小さじ1
タバスコ 少々
にんにく 1/2片
サラダ油 大さじ2
■手順
1. かきは耐熱皿に平らな面を上にして並べ、ラップをして電子レンジ(500Wで1個あたり1分を目安)で殻が少し開くまで加熱する。
2. 大根はおろして、水気を切ってぽん酢を混ぜる。万能ねぎは小口切りにする。
3-1. ポッカレモン100とオリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
3-2. レモンはいちょう切りにする。
4. ケチャップ・ポッカレモン100・タバスコを混ぜ合わせる。にんにくは薄切りにして、サラダ油できつね色になるまで炒める。1に2・3・4をそれぞれのせる。
5. 1に2・3・4をそれぞれのせる。
■カロリー(一人あたり):219 Kcal
■食塩相当量:2.0 g