銀だらのマヨネーズ蒸し(電子レンジ)

銀だら(切り身)や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 340kcal ・たんぱく質 15.3g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 47g ■材料(2人分) ・銀だら(切り身) 2切れ ・玉ねぎ 1/2個(100g) ・しめじ 1/2パック(50g) ・しょうゆ 小さじ2 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 ・小ねぎの小口切り 少々
■つくり方 (1)玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。 (2)クッキングシートを30cm長さに切って広げ、中央に(1)の玉ねぎ1/2量を敷き、銀だらを1切れのせ、(1)のしめじ1/2量を添える。 (3)しょうゆ小さじ1をかけ、銀だらに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1を塗り、クッキングシートの上下左右を折って包む。同様にもう1個作る。 (4)耐熱皿に(3)をのせ、電子レンジ(600W)で7分加熱する。 (5)器に盛り、クッキングシートを開けて、小ねぎをのせる。