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セロリとハムのザーサイ炒め

セロリとハムのザーサイ炒め

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セロリやザーサイを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 91kcal ・たんぱく質 2g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 43g ■材料(2人分) ・セロリ 1本 ・ロースハム 1枚 ・ザーサイ 20g ・酒 大さじ1/2 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)セロリはタテ半分にして斜め薄切りにし、葉は(2枝分)せん切りにする。ハムは半分にして1cm幅に切り、ザーサイはせん切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のセロリ・ハム・ザーサイの順に炒め、酒をふり、塩で味を調える。

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