材料 （5〜6人分）
おから
250g
アサリの剥き身
1カップ
人参
50g
小ねぎ
大さじ3
生姜のみじん切り
2かけら分
ごま油
小さじ2
昆布つゆ3倍濃縮
大さじ3
水
400cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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人参は短めの千切り小ねぎは小口切り
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鍋にごま油を熱して、生姜のみじん切り、小ねぎ、人参、アサリを炒め、油を回す。さらにおからを入れて炒める。
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水400ccと昆布つゆを入れて煮る。水分がなくなるまで煮たら出来上がり。
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小さな器に盛ってもいいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
アサリの剥き身がたくさんあったので、味のないおからに入れてみました。だしが出てとってもおいしい♪
おいしくなるコツ
水分がきちんとなくなるまで煮るとグチュグチュしません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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