牛モツやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 236kcal
・たんぱく質 15.1g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 111g
材料 （4人分）
牛モツ
400g
キャベツ
400g
にら
1束（100g）
[A]水
720ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
4個
[A]にんにくの薄切り
1かけ分
[A]赤唐がらしの輪切り
1本分
赤唐がらしの輪切り・好みで
適量
にんにくの薄切り・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）牛モツは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水で洗い、水気をきる。キャベツはひと口大に切り、にらは4cm長さに切る。
-
（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の牛モツ・キャベツを加えて煮る。
-
（3）キャベツに火が通ったら、（1）のにらを加え、ひと煮立ちしたら、火を止める。好みで赤唐がらし、にんにくを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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