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黒豆パウンドケーキ

材料 (1本分)

  • ちょっとこまめな黒豆
    100g
  • パウンドケーキミックス粉
    200g
  • 2個
  • バター(食塩不使用)
    100g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:45分
  • 液切りした黒豆にミックス粉少々をまぶしておく。
  • ボールに卵をほぐし、ミックス粉と溶かしたバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
  • ②に①を加えざっくりと混ぜ合わせる。
  • 敷紙を敷いたパウンド型に③を流し入れる。
  • 170℃のオーブンで約45分焼く。(竹串をさして先にぬれた生地がついてこないことを確認する。)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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