■材料(パウンド型1本分)
・ちょっとこまめな黒豆100g
・パウンドケーキミックス粉200g
・卵2個
・バター(食塩不使用)100g
■このレシピに使われている商品
ちょっとこまめな黒豆
■作り方
①液切りした黒豆にミックス粉少々をまぶしておく。
②ボールに卵をほぐし、ミックス粉と溶かしたバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
③②に①を加えざっくりと混ぜ合わせる。
④敷紙を敷いたパウンド型に③を流し入れる。
⑤170℃のオーブンで約45分焼く。(竹串をさして先にぬれた生地がついてこないことを確認する。)