黒豆パウンドケーキ
材料 (1本分)
ちょっとこまめな黒豆
100g
パウンドケーキミックス粉
200g
卵
2個
バター(食塩不使用)
100g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
液切りした黒豆にミックス粉少々をまぶしておく。
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ボールに卵をほぐし、ミックス粉と溶かしたバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
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②に①を加えざっくりと混ぜ合わせる。
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敷紙を敷いたパウンド型に③を流し入れる。
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170℃のオーブンで約45分焼く。(竹串をさして先にぬれた生地がついてこないことを確認する。)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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