●フライパンひとつでできるほったらかしレシピです。
●鶏むね肉にしっかりと味付けをしているので、キャベツと一緒に食べてちょうど良い味わいになります。
●フライパンのままテーブルに出して取り分けてもいいですね！
鶏むね肉
300g
キャベツ
1/4個
ミニトマト
6個
A 味噌
大さじ2
A マヨネーズ
大さじ1
A 七味唐辛子
小さじ1/2
- ①鶏むね肉は皮をとって、ひと口大のそぎ切りにし、ビニール袋にA味噌 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、七味唐辛子 小さじ1/2と一緒に入れて、よく揉み10分ほどおく。
- ②キャベツは、4cm角程度の大きさに切る。ミニトマトは、ヘタを取る。
- ③フライパンにキャベツを敷き、①の鶏むね肉を広げて乗せ、ミニトマトもバランスよく乗せる。
- ④フライパンに蓋をして中火にかけ、10分間蒸し焼きにする。
- 蓋をとって、強火にかけて1分ほど加熱し水分を飛ばす。
投稿者からのコメント
Point!
●野菜をたくさん食べたい方は、ブロッコリーやにんじんを追加するのがおすすめです。10分間蒸し焼きにするのでほっこり野菜の甘みが引き出されます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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