パスタレシピ 🍝 大豆ミートは、ひき肉風のものを使いました。
水で戻す手順を省いたレシピです。
トマトソースはアルチェネロの
「基本の有機トマトソース」を使いました。
セロリやたまねぎなどの香味野菜が入っており、
すでに味が整えられているので、
手を加える必要がないです♫
一度は食べていただきたいおいしさです！
-------レシピ-------
◆所要時間 15分
◆材料 (1人前)
お好みのパスタ…70g
カリフラワー…60g
大豆ミート…20g
トマトソース…100g
ゆで汁…100ml
◆準備
カリフラワー：1/3は薄切りに、残りは粗みじん切りにする
◆作り方
STEP1 パスタをゆではじめる
STEP2 食材を炒める
カリフラワー（スライス、粗みじん切り）をオリーブオイルで炒め、スライスしたカリフラワーに焼き目がついたら一旦取り出す
STEP3 ソースを作る
トマトソース、ゆで汁、大豆ミートを加えて煮込む
STEP4 パスタをあえる
STEP5 盛りつける
一旦取り出しておいたカリフラワーをのせる
◆ポイント
・大豆ミートが水分を吸うので、もし煮込み中に足りなくなったら水を足してください。
