パクチー入り☆レモン塩餃子 レシピ・作り方

作り方 [1] キャベツは洗って電子レンジに３分ほどかける。 [2] キャベツとパクチーはみじん切りにする [3] ひき肉とパクチーとキャベツ、塩レモンをよく混ぜ、餃子の皮に包む。 [4] フライパンに油をひき、餃子を並べて中火にかける。 [5] 水５０ccをかけて、油を大さじ１入れて蓋をする。 [6] ４分ほど焼くと水分がなくなるので、あとはお好みの焼き具合になるまで時々餃子の焼き具合を見ながら焼く。 [7] 私が使っているのは業務スーパーの塩レモンをです。製品によっては塩分が違うので入れる量を調節してください。 きっかけ 塩レモンを買ったのですが、たくさん残っているので、餃子に使ってみました。 さっぱりしていてとても美味しかったですよ。 おいしくなるコツ パクチーは2束くらい入れないと大して味がしません。レモン塩は塩分濃度が違うので、適宜調節してください。レモン塩を混ぜた肉を小皿に入れて電子レンジでチンして火を通して味見をするといいと思います。