魔女の指のチーズスティック★★★

材料(だいたい30個分) 冷凍パイシート 1枚(75g) 粉チーズ 大さじ1(と振りかけるぶん小さじ1) アーモンドスライス 40枚ぐらい オリーブ油 小さじ1/2(とアーモンドの分の1/2) マヨネーズ 適量 色粉(緑色) 耳かき2杯分 食紅 耳かき1杯分 アニス 小さじ1/4
冷凍パイシートを使って作る、簡単な魔女の指チーズパイ。ハロウィンにいかがでしょう〜★爪はアーモンドスライスだよ〜! 作り方 [1] 緑の色粉を耳かき2杯分とり、オリーブ油小さじ1/2で溶いてよく混ぜる。(この時点ではあまり混ざりませんが…) [2] 解凍しておいた冷凍パイシートに刷毛で塗る。(この時に緑の色粉が混ざります) [3] 粉チーズ大さじ1を広げ、アニスを散らす。 [4] 両端から三つ折りにする。 [5] めん棒でのばす。三つ折り→伸ばすを7〜8回繰り返す。 [6] 全体に緑色がひろがったきたら2〜3mmほどの厚さまで伸ばす。 [7] 長さ4〜5cm太さ1,5cmぐらいのだいたい30等分にカットする。 [8] 指に似せて関節部分を膨らませ両側をナイフの先で軽く押さえて筋をつける。 [9] 鉄板にオーブンシートを敷き、並べたら粉チーズをふりかける。200度に予熱したオーブンで7〜8分焼く。 [10] アーモンドスライスの中から40枚ぐらい出来るだけ綺麗な形で分厚いのを選び、水で溶いた食紅に入れて混ぜ、色をつける。 [11] さらにオリーブ油小さじ1/2をふり混ぜておき、アルミホイルをクシャクシャにした上に広げオーブントースターで3〜4分焼く。 [12] 焼きあがった指の先にマヨネーズをつけて指を貼り付ける。 [13] 出来上がり! ■コツ・ポイント アーモンドスライスの代わりに、かぼちゃの種を埋め込んで焼いても地味目の指ですが、簡単にできます。スパイスはアニスがオススメですが、なければ粗挽き黒胡椒などでも入れてみてはいかがでしょうか。魔女の指らしくちょっとピリッとね! ■このレシピの生い立ち ハロウィンに作ってみました。