オーブンで焼くことで揚げずにヘルシーに★豚肉のふんわり唐揚げです。
豚こま切れ肉
250g
溶き卵
1/2個分
片栗粉
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
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<1> 豚こま切れ肉は細かく切ってボウルに入れる。
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<2> 【A】を加えてよく混ぜ合わせ、片栗粉を加えてねっとりとするまで手で混ぜる。
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<3> 食べやすい大きさに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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<4> 200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豚肉は細かめに切った方がまとまりやすいです。水分が残らないようにしっかりと混ぜてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
