ふわふわそのまま美味しい生食パン

Name: ふわふわそのまま美味しい生食パン
Yield: 6人分(1斤1本分)
Cuisine: 日本
Ingredients: A 強力粉 250g; A ドライイースト 4g; A バターまたはマーガリン 35g; A 砂糖 45g; A 塩 4g; A はちみつ 15g; A 生クリーム 100ml; A 水 100ml

♪♪maron♪♪

ふわふわそのまま美味しい生食パン

材料（6人分(1斤1本分)）

A 強力粉

250g
A ドライイースト

4g
A バターまたはマーガリン

35g
A 砂糖

45g
A 塩

4g
A はちみつ

15g
A 生クリーム

100ml
A 水

100ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ポイント
焼きたてはカットしにくいので、完全に冷めてから切って下さい。
ホームベーカリーに生地の材料A強力粉 250g、ドライイースト 4g、バターまたはマーガリン 35g、砂糖 45g、塩 4g、はちみつ 15g、生クリーム 100ml、水 100mlを全て入れてメニューはパン生地でセットする。
生地を2分割し、ラップや濡れ布巾をかけたら15分休ませる。
型に分量外のバターまたはマーガリンをしっかり塗る。
生地を押してガス抜きしたら、生地を縦20cm×横15cm程度にのばす。
横から1/3ずつ折る。
手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじる。
型に入れて硬く絞った濡れぶきんをかけたら型から1cm程度低いくらいの高さまで発酵させる。(室温で1時間くらい)※目安
型から1cm低いくらいの高さまで発酵したら、予熱したオーブン200℃20分→170℃に下げて20〜25分程度焼く。
台に型を打ち付けて腰折れ防止したら、型から取り出す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ふわふわそのまま美味しい生食パン

材料 （6人分(1斤1本分)）

手順

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材料（6人分(1斤1本分)）