『ふわとろ豆腐のネギ塩あん』

Name: 『ふわとろ豆腐のネギ塩あん』
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ・長ネギ 1/2本; ・絹ごし豆腐 1/2丁（150g）; 【A】 null; ・水 200cc; ・鶏ガラスープの素 小さじ1; ・しょうゆ 小さじ1/2; ・塩 少々; ・にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm; 【B】 null; ・水 小さじ2; ・片栗粉 小さじ1; ・塩、粗挽き黒胡椒 少々; ・ごま油 大さじ1/2; ・いり白ごま 適量 ※お好みで

おうちごはん編集部

【#あしたのおうちごはん #レシピあり】今日か明日に作りたくなっちゃう！そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 今日は、東京でもちょっぴり雪が降って寒い1日になりました⛄️ まだまだ冬もまっただ中❗みなさまもお身体ご自愛ください💗 そこで今日は、そんな寒い1日にカラダを温めてくれてぐっすりと眠れるようなお料理をご紹介します❗

材料（2人分）

・長ネギ

1/2本
・絹ごし豆腐

1/2丁（150g）
【A】
・水

200cc
・鶏ガラスープの素

小さじ1
・しょうゆ

小さじ1/2
・塩

少々
・にんにく、しょうが

各チューブ1〜2cm
【B】
・水

小さじ2
・片栗粉

小さじ1
・塩、粗挽き黒胡椒

少々
・ごま油

大さじ1/2
・いり白ごま

適量 ※お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：7分

1.長ネギを斜め薄切りにする。（写真3枚目）
2.鍋にごま油を中火で熱して1を炒める。しんなりしたら【A】を注ぐ。（写真4、5枚目）
3.沸騰したら豆腐を入れ（塊のまま）、2〜3分煮る。（写真6枚目）
4.弱火にして、合わせた【B】を回し入れる。（写真7枚目）
5.豆腐を大きく崩しながらよく混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める。塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえ、お好みでいり白ごまをふれば完成です❗️（写真8、9枚目）

投稿者からのコメント

photo by @yuuyuu514 サイト記事では、今回のレシピの他にも全部で8つの「低カロリーで温かい体にやさしいレシピ」をご紹介しています☆ ⇒https://ouchi-gohan.jp/2555/ こちらの調理時間目安は、たったの7分😆❗️ 低カロリーで高たんぱくのふわとろ豆腐に、しっかり味のあんが絡んで、お腹の具合もちょうどよく、体もポカポカに♨️ これからもうひと頑張り❗️という時にも、消化がてらにこの後軽くストレッチやマッサージをしたら、あとは寝るだけ✨という時にもおすすめレシピです🥰

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

『ふわとろ豆腐のネギ塩あん』

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）