材料（2人分）
大根 1/3
いか 1/2
◎生姜スライス 3枚
◎水 4カップ
◎麺つゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
◎カツオ顆粒だし 小さじ1
ゆで卵 2個
貝割れ大根 少々
作り方
[1] 大根は一口大にカットし、レンジで5〜6分加熱する
[2] フードプロセッサーにいか、分量外の酒少々を加えて、粘りが出るまでしっかり攪拌する。
[3] 鍋に◎を入れて煮立たせてから、2をスプーンで団子状に丸めて入れる
[4] 3に大根、ゆで卵を入れて弱火で10分煮て完成
[5] 器に盛り付け貝割れ大根をちらす。
きっかけ
イカのげそが安かったので、団子煮にしました。
イカ大根だとげそなので食べずらい。。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
