いかのつみれと大根の煮物♩ レシピ・作り方

いかのつみれと大根の煮物♩ レシピ・作り方

ユーザーciciino

ユーザーciciino

材料（2人分）

大根

1/3
いか

1/2
◎生姜スライス

3枚
◎水

4カップ
◎麺つゆ(3倍濃縮)

1/2カップ
◎カツオ顆粒だし

小さじ1
ゆで卵

2個
貝割れ大根

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根は一口大にカットし、レンジで5〜6分加熱する
フードプロセッサーにいか、分量外の酒少々を加えて、粘りが出るまでしっかり攪拌する。
鍋に◎を入れて煮立たせてから、2をスプーンで団子状に丸めて入れる
3に大根、ゆで卵を入れて弱火で10分煮て完成
器に盛り付け貝割れ大根をちらす。

投稿者からのコメント

きっかけイカのげそが安かったので、団子煮にしました。イカ大根だとげそなので食べずらい。。おいしくなるコツ簡単なのでコツはありません

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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