ふんわりコーンとかにのスープ

Name: ふんわりコーンとかにのスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵白 1個分; 「瀬戸のほんじお」 適量; こしょう 適量; 水 大さじ2; 片栗粉 小さじ1; [A]クリームコーン缶 230g; [A]水 380ml; [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個; [B]かに缶 50g; [B]かに缶の汁 大さじ2; [C]水 大さじ1・1/2; [C]片栗粉 大さじ1・1/2; 生クリーム 大さじ2; 香菜 適量

味の素パーク

クリームコーン缶やかに缶を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 216kcal ・たんぱく質 8g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 116g

材料（2人分）

卵白

1個分
「瀬戸のほんじお」

適量
こしょう

適量
水

大さじ2
片栗粉

小さじ1
[A]クリームコーン缶

230g
[A]水

380ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
[B]かに缶

50g
[B]かに缶の汁

大さじ2
[C]水

大さじ1・1/2
[C]片栗粉

大さじ1・1/2
生クリーム

大さじ2
香菜

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）ボウルに卵白を入れツノが立つ少し手前まで泡立て、塩少々・こしょう少々・水・片栗粉の順に加えて混ぜる。
（2）鍋にAを煮立て、Bを加えて火を止め、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
（3）（2）を再び火にかけ、煮立ったら（1）の卵白、生クリームを加え、切るように混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。塩・こしょうで味を調える。
（4）器に盛り、香菜をのせる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ふんわりコーンとかにのスープ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）