💘バレンタイン💘にスペシャルケーキ🎂
街はすっかりバレンタインムード💖
キラキラと華やかで
甘く楽しい雰囲気が味わえますね😊
今回は
大切な人に感謝の気持ちを伝えるスペシャルアイテム
《KING無水鍋®》を使った
シンプルで美しいシフォンケーキのレシピをご紹介します。
シフォンケーキ紙型15号
1台
卵黄
4個
卵白
4個
サラダ油
大さじ3
牛乳
大さじ3
薄力粉
60g
ココアパウダー
20g
【A】 グラニュー糖
30g
【B】 グラニュー糖
40g
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ボウルに卵黄をほぐして【A】のグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
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サラダ油を加えて混ぜ、さらに牛乳を加えて混ぜる。
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薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
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別のボウルに卵白を入れ、【B】のグラニュー糖を2回に分けて加えながら泡立ててメレンゲを作る。
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④の1/3量を③に加え、切るように混ぜる。
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残りの④を加えてさっくり混ぜる。
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⑥を型に流し入れ、型を10cm程度の高さから数回落として空気を抜く。
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《KING無水鍋®20》を予熱し、⑦を入れてフタをして、ごく弱火で40分程加熱する。
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焼きあがったら、《KING無水鍋®20》から出して、型ごと逆さまにして冷ます。
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⑨を型からはずし、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
投稿者からのコメント
《KING無水鍋®》は鍋底が厚く蓄熱性・保温性に優れているので
熱にふんわりと包まれるようにムラなく均一に火が通ります🔥
計算された蓋と本体のかみ合わせにより
密封状態で加熱してくれるのがポイント☝︎
ケーキ内の水分を逃さず、ふわふわでありながら
しっとりと優しい舌触りのケーキが焼きあがります🍰
今年はぜひ《KING無水鍋®》ならではの
手作りのバレンタインスイーツに挑戦してみてください😊
《KING無水鍋®》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
