疲労回復に！豚肉となすのスタミナ炒め🍽
今日は暑い夏にぴったりなスタミナレシピ！
「豚肉となすのスタミナ炒め」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
とろっとろのなすと豚肉、
にんにくの効いた醤油ベースの味付けが
相まってとーっても美味しいです🤤
ご飯が進んじゃうおかずレシピ🍚💓
炒めるだけなのでとっても簡単！
なすは1度揚げ焼きにすると、
色も綺麗に仕上がるだけでなく、
とろとろ食感になるので、
とっても美味しくなりますよ🤤💓
豚肉のビタミンBとにんにくのアリシン
という栄養素が合わさると
疲労回復に効果的なので、
夏バテになりやすい暑い夏にぴったり！
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💁🏻💓
▷材料（1人分）
・豚こま肉 80ｇ
・なす ½～1本
・にら ½束
・ごま油 小さじ2
・にんにく 1かけ
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ½
・豆板醤 （お好みで） 適量
・砂糖 小さじ½
・サラダ油 適量
▷下準備
・なすは食べやすい長さのくし切りにし、水にさらしておきます。
・にんにくはスライス、にらは3cm幅のざく切りにします。
▷作り方
①フライパンにサラダ油を入れて軽く熱し、なすを揚げ焼きにします。（皮面から焼くと綺麗な紫色になります！）
②別のフライパンにごま油、にんにくを入れて軽く熱したら、豚こま肉を炒め、火が通ったらところでにら、なすを加えます。
③酒、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、豆板醤を入れて味付けをしたら完成！
にんにくはチューブのものでも良いですが、
生の方が栄養素も味も香りもいいので、
お料理には生がおすすめです！👏🏻💓
食べ過ぎるとお腹が緩くなることがあるので、
1日に1～2かけを目安に食べてください🤤
私はにんにくが大好きなので、
臭いを気にせずに食べちゃいます（笑）
クセのある食べ物って、、美味しいですよね🤣（笑）
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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