ほっこり優しい♡塩肉じゃが レシピ・作り方

材料(2人分) 豚バラ肉 150g じゃがいも 4個 にんじん 小1本 玉ねぎ 1/2個 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 水 300ml ★酒 50ml ★砂糖 小さじ1 ★塩 小さじ1/2 ★味の素(あれば) 少々 ブラックペッパー 少々
作り方 【1】豚バラ肉は食べやすい大きさに切り 塩こしょうを振る じゃがいもは4等分 にんじんは乱切り 玉ねぎはくし切りにする 【2】鍋にサラダ油を熱し 豚肉を炒める じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める 【3】水、★を加えて一煮立ちしたら アクをとる 蓋をして中火で煮る 【4】15分程煮たら蓋をとり 汁気がなくなるまで煮詰める 【5】器にもり ブラックペッパーをかけたら出来上がり♪ 【6】晩ごはん献立♡ きっかけ 初めて塩肉じゃがを作ってみたら衝撃の美味しさ 定番の肉じゃがと並ぶ美味しさで 彼も大絶賛でした♡ おいしくなるコツ お好みで白ねぎを千切りにして、一緒に食べても美味しいですよ♪