材料 （2人分）
豚バラ肉
150g
じゃがいも
4個
にんじん
小1本
玉ねぎ
1/2個
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
水
300ml
★酒
50ml
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★味の素（あれば)
少々
ブラックペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】豚バラ肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうを振るじゃがいもは4等分にんじんは乱切り玉ねぎはくし切りにする
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【2】鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒めるじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める
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【3】水、★を加えて一煮立ちしたらアクをとる蓋をして中火で煮る
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【4】15分程煮たら蓋をとり汁気がなくなるまで煮詰める
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【5】器にもりブラックペッパーをかけたら出来上がり♪
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【6】晩ごはん献立♡
投稿者からのコメント
きっかけ初めて塩肉じゃがを作ってみたら衝撃の美味しさ定番の肉じゃがと並ぶ美味しさで彼も大絶賛でした♡
おいしくなるコツお好みで白ねぎを千切りにして、一緒に食べても美味しいですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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