寒い日はたっぷり野菜の豚汁を。
醤油のちょい足しが個人的ポイント。
玉ねぎ
1/2こ
にんじん
1/2本
豚コマ
120g
水
300cc
味噌
大さじ2
白だし
大さじ1
醤油
大さじ1/2
青ネギ
お好み
手順
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玉ねぎを薄切り、にんじんを半月切りにし水をいれて軽く煮る。
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豚コマをお好みの大きさにカットし、①に入れて豚肉に火を通す。
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アクをとり、味噌、白だし、醤油をいれて味を見ながら調節する。
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最後に青ネギをちらす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
