もう一度最初から見る

1/3

麻薬きゅうり

cookloveまま☆

cookloveまま☆

夏の常備菜におすすめ！

材料

きゅうり

2〜3本
塩

ふたつまみ
水

200cc
醤油

100cc
砂糖

大さじ3
酢

大さじ2
長ネギ

1/2本
生姜みじん切り

少々
白ごま

お好みで
唐辛子小口切り

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① きゅうりは麺棒などで全体を叩いてから厚さ1〜2cmの厚めの輪切りにする。塩をまぶして少し置く。
② つけ汁の材料を小鍋に入れ砂糖が溶けたら火を止める。沸騰はさせないように。漬け汁は沸騰させると酸味が飛んでしまうので注意です！
③ きゅうりの上にみじん切りにした長ネギ生姜小口切りにした唐辛子、胡麻をのせ②を上からかける。
④ 粗熱が取れるまでそのままにして冷めたら蓋をして冷蔵庫へ。半日後〜1日後から食べれます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード