泡立て不要!ボール1つでチョコケーキ

材料(18㎝×7.5㎝×6㎝のパウンドケーキ型1台分) チョコレート 30g 無塩バター 100g 砂糖 100g 卵 2個 ココア(無糖) 大さじ1 ホットケーキミックス(HM) 100g
ボール1つで出来るチョコレートケーキです。HM使用で、簡単に作れます。バレンタインにもプレゼントにも♪ 作り方 [1] 耐熱ボールに、刻んだチョコレートとバターを入れてラップをする。600wのレンジで30秒~1分加熱する。 [2] 1のチョコレートとバターをホイッパーで混ぜて、完全に溶かす。(溶けない時は、再びレンジに掛ける。) [3] 2のボールに砂糖を入れて混ぜる。砂糖が混ざったら、卵も1つずつ入れ、混ぜていく。 [4] 3のボールにココアを入れて混ぜる。最後にHMを振るい入れ、さっくり合わせる。 [5] オーブンペーパーを敷いた型に4の生地を流し、170℃のオーブンで30分~40分焼く。完全に冷めてから、型から抜く。 ■コツ・ポイント チョコレートは、板チョコで構いません。レンジ・オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。チョコとバターをレンジで溶かす時、様子を見ながらレンジに掛けて下さい。 ■このレシピの生い立ち 簡単にチョコレートケーキが出来ないかと思い、考えました。