食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ
【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ
【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ
【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ
【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ
【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ
【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ
もう一度最初から見る
1/7

【お豆腐でもちもち♡】豚こまチーズチヂミ

※材料の画像に天板とありますが、関係ないので無視してください※ 豆腐を使用してもちもちのチヂミを作りました。 もちもちの生地にカリカリに焼いた豚こま肉、チーズがとろけ出して、とっても美味しいです! 甘酢のピリ辛つけダレと合わせてお召し上がりください♡ Nadiaで人気のレシピで私もお気に入りのレシピです😍 お弁当に入れて温め直して食べても美味しかったです👍🏻

材料 (4人分)

  • 絹ごし豆腐
    150g
  • ニラ
    1/2束(約25g前後)
  • とろけるスライスチーズ又はピザ用チーズ
    40g
  • 豚こま肉
    70g~100g
  • 【A】卵
    1個分
  • 【A】顆粒 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 【A】片栗粉
    大さじ4
  • 大さじ1~
  • 【B】砂糖
    小さじ2
  • 【B】コチュジャン
    小さじ2
  • 【B】ごま油
    小さじ1
  • 【B】白ごま
    小さじ1/2
  • 【B】醤油
    大さじ1
  • 【B】酢
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ○ポイント○
  • 絹ごし豆腐は軽く水気をとる程度で大丈夫です。
  • -準備-
  • ・絹ごし豆腐は軽く水気を切っておく。
  • ・ニラは3cm程度の長さになるように切っておく。
  • ①ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
  • ②滑らかになれば、【A】を入れて更に泡立て器で混ぜ合わせる。
  • ③とろけるスライスチーズ又はピザ用チーズ、ニラを加えて全体が均一になるように混ぜ合わせる。
  • ④フライパンに油を敷き、中火で豚こま肉を半量並べ、軽く色づくまで焼き上げる。
  • ⑤豚こま肉の片面に軽く焼き色がつけば、3の生地を流し入れ、中火のまま焼き上げる。
  • ⑥こんがりと焼き色がつけば表面に残りの豚こま肉を乗せて、フライ返しでひっくり返してもう片面も焼き上げる。
  • ⑦器に盛り付ける。
  • ⑧【B】を全て混ぜ合わせて、つけダレを作っておく。

投稿者からのコメント

✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶 ✔レシピの転用、無断転載はお控えください。 ✔最新レシピはnadiaに載せてます。プロフィールLit.linkから飛べます✨ お気に入りに設定するとすぐにレシピが見れるので便利です💡
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画