ホタルイカのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方 [1] にんにくは薄切り、鷹の爪は小口切りにする。 [2] 1をオリーヴオイルで炒め、香りが出てきたらホタルイカを入れてさっと炒め、塩コショウしたら出来上がり。 きっかけ 旬のホタルイカを使って、ワインに合うおつまみを作ってみました。 おいしくなるコツ お好みで半分に割ったプチトマトを一緒に炒めると爽やかさとボリュームが加わります。