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アボカドとレモンの冷やし中華
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アボカドとレモンの冷やし中華

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I won the Australian Recipe Contest😆‼️ アボカドとレモンの冷やし中華、賞を頂きました😊 What an honour❗️ I have won the ASIAN INSPIRATIONS' CHOICE WINNERS for COOK SNAP WIN 2023 with Hakubaku Organic Ramen😆‼️ アジアンインスピレーション・クックスナップという料理コンテストで、Asian Inspiration's Choice という賞を頂きました(写真2枚目)😊 数年前に『海外の料理コンテストで賞を獲る!』という目標を設定して以来の初めての賞😆‼️ とってもとっても嬉しいです☺️ 受賞レシピはアボカドとレモンの冷やし中華。 レシピ(日本語版)はこんな感じです💁‍♀️

材料

(1人分)
  • 棒ラーメン 90g
    90g (私ははくばくオーストラリアのオーガニックラーメンを使用しました)
  • アボカド
    半分
  • トマト
    1/4個
  • チェリートマト
    2個
  • レモンスライス
    数枚
  • ⭐︎ 醤油
    大さじ1
  • ⭐︎ ワサビ
    少々
  • ⭐︎ レモン汁
    大さじ1
  • ⭐︎ エクストラヴァージンオリーブオイル
    大さじ1
  • ⭐︎ 生姜のすりおろし
    小さじ1

手順

  • ⭐︎印のたれの材料を合わせて、よく混ぜる。
  • 野菜をお好みの形状にカットする。
  • ラーメンをパッケージのインストラクション通りに茹でて、冷水でしめる。
  • 水切りしたラーメンの上に野菜をトッピングし、タレを適量回し掛けして完成。

投稿者からのコメント

ポイント 今回はアボカドローズにしましたが、野菜のカッティングはお好みで☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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