材料 （4人分）
鶏皮
200g
きゅうり
2本
酒
大1
塩
少々
★ごま油
大1
★鶏ガラ
小2
★にんにくチューブ
4㎝程度
★醤油
小1〜2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋に水を入れ、沸騰したら酒と鶏皮を入れる。2〜3分したら取り出して千切りにする。
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（茹で汁はスープなどに使えるのでアクを取っておく）
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きゅうりは千切りにして塩を少々振って軽く揉んでおく。数分置いたら水気をしぼる。
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鶏皮、きゅうり、★を混ぜて出来上がり。好みで胡麻を振ってください。
投稿者からのコメント
きっかけ
鶏皮ポン酢が苦手なので何か別の味付けで食べれないかと考えて作りました。
おいしくなるコツ
＊鶏皮が柔らかい方が好きな方はもう少し長めに茹でてください。
＊茹で汁は卵を入れてスープにすると美味しいのでぜひ使ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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