簡単！旨い！やみつき♡鶏皮ときゅうりのナムル風

作り方 【1】 鍋に水を入れ、 沸騰したら酒と鶏皮を入れる。 2〜3分したら取り出して 千切りにする。 （茹で汁はスープなどに使えるのでアクを取っておく） 【2】 きゅうりは千切りにして 塩を少々振って軽く揉んでおく。 数分置いたら水気をしぼる。 【3】 鶏皮、きゅうり、★を混ぜて 出来上がり。 好みで胡麻を振ってください。 きっかけ 鶏皮ポン酢が苦手なので 何か別の味付けで食べれないかと 考えて作りました。 おいしくなるコツ ＊鶏皮が柔らかい方が好きな方は 　もう少し長めに茹でてください。 ＊茹で汁は卵を入れてスープにすると 　美味しいのでぜひ使ってください。