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厚揚げと干しエビのあんかけ煮 レシピ・作り方

厚揚げと干しエビのあんかけ煮 レシピ・作り方

きっかけ 家にある材料を使って・・

材料 (2人分)

  • 厚揚げ
    1枚
  • 干しエビ
    大さじ1~2
  • 和風だしの素
    小さじ1
  • 醤油
    少々
  • 片栗粉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①厚揚げを食べやすい大きさに切ります
  • 鍋に①と厚揚げが浸るくらいの水とダシを入れて火にかけ煮込みます。
  • 沸騰してきたら干しエビを加えてさらに煮込みます。
  • 水で溶いた片栗粉を入れて、トロミが付いたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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