クレソンやわかめを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 14kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 1g
・野菜摂取量 40g
■材料(2人分)
・クレソン 8本
・わかめ・戻したもの 20g
・水 1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
[A]酒 小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・しょうゆ 小さじ1/2
・こしょう 少々
■つくり方
(1)クレソンは3cm長さに切り、わかめはひと口大に切る。
(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、A、(1)のクレソン・わかめを加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。