レシピあります！
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【鶏肉と豆腐の巾着煮】（２人分）
今回は２人分の分量で作っています。（栄養表示は１人分で出しています！）
【材料（2人分）】
☆具材
・鶏むねひき肉 100g
・木綿豆腐 150g
・ごぼう 30g
・にんじん 30g
・乾燥ひじき 1g
・小エビ 1g
・顆粒だし 3g
・しょうゆ 小さじ1/2
☆調味料
・水 200ml
・しょうゆ 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・顆粒だし 3g
・油揚げ 2枚
・小松菜 １株
【作り方】
①ごぼうとにんじんは千切り、油揚げは油抜きをして半分に切っておく。
②材料の☆具材を全てボウルに入れて混ぜる。
③４等分にし油揚げに詰め、つまようじでとめる。
④☆調味料を入れた鍋に並べ、キッチンペーパーで落し蓋をして10分煮る。
⑤ざく切りにした小松菜は最後に30秒ほど一緒に煮て完成。
【ポイント】
・豆腐たっぷりで食べ応えバッチリ◎
・ひじきやごぼうの食物繊維も摂れる腸活にぴったりのメニューです♪
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